Anche il mondo della ristorazione è stato pienamente investito dalla rivoluzione tecnologica, quindi sapere come creare un menu digitale è diventata una skill necessaria per un ristoratore.
Questo perché ormai il combinato di misure di prevenzione dovute alla pandemia e il continuo sviluppo di nuove applicazioni mobile o tecnologie ha cambiato le abitudini di tutti, dai clienti agli imprenditori.
Il food design, ovvero come si presentano le portate sui piatti da portata, è un aspetto del quale un’attività di ristorazione non può più fare a meno al giorno d’oggi, dove le comunicazioni viaggiano veloci attraverso gli strumenti della rete e del digitale.
Una sfida all’ultimo morso, il talent a tappe che da nord a sud, ha visto la partecipazione dei migliori Burger
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