Baldi Academy è il canale dedicato agli amanti della cucina, a chi è curioso e a chi ama innovare la tavola di tutti i giorni, una risorsa libera e importante che offre sapere, consigli e approfondimenti per vivere e assaporare a pieno ogni aspetto della cultura del mangiare. Ovviamente in formato articoli e video anche con la partecipazione di chef di caratura nazionale.
Le cucine tipiche straniere sono uno degli aspetti più affascinanti della cultura di un Paese, riflettendo la storia, la geografia
Trovare il pranzo perfetto da portare con sé in una giornata rilassante in spiaggia può essere una sfida. Il team
Per riconoscere la qualità della carne, come per qualsiasi altro alimento, dobbiamo fare riferimento alle sue proprietà organolettiche e a quelle
Con l'arrivo dei mesi estivi, la conservazione della carne diventa fondamentale per chi ama organizzare grigliate, cene all'aperto o semplicemente
Si pensa spesso che la migliore compagnia per una succulenta bistecca sia un buon bicchiere di vino rosso. Tuttavia, la
La picanha è un taglio di carne bovina particolarmente apprezzato in Brasile e in molti altri paesi del Sud America
Nella frenesia della vita moderna, dove il tempo è una risorsa preziosa, conciliare lavoro, famiglia e impegni personali può essere
Cari amanti delle grigliate, se c'è una cosa che conosciamo bene è che gli spiedini sono d’obbligo nelle grigliate da
La stagione calda è il momento perfetto per godersi eccezionali pasti all'aria aperta, e cosa c’è di meglio di una