“LA CARNE FA MALE”: 5 MOTIVI PER SFATARE QUESTA CREDENZA
Se stai leggendo questo articolo è perché sicuramente sei un grande amante della carne ma capita che ti vengano dubbi come: “Mangiare carne fa bene o male al nostro organismo?”
Per questo ora andiamo insieme ad analizzare la questione.
Lasciando da parte considerazioni etiche e filosofiche, vediamo di analizzare brevemente l’importanza di mangiare carne per la salute e l’alimentazione umana. A questo proposito ti sottopongo subito 5 buoni motivi per mangiarla ed introdurla in una dieta equilibrata:
- Ottimo apporto di proteine e amminoacidi;
- Favorisce la sintesi di ormoni;
- Favorisce la sintesi di enzimi e migliora le reazioni metaboliche;
- Effetti positivi sui tessuti, in particolar modo quello muscolare;
- Fonte importante di vitamine del gruppo B (soprattutto B12).
Cottura sottovuoto a bassa temperatura: come farla a casa, pro e contro
Hai sempre sentito parlare di cottura sottovuoto ma non sai di cosa si tratta?
Vorresti cimentarti in questo metodo di cottura a casa tua ma non sai da dove iniziare?
Se hai risposto sì ad almeno una delle due domande precedenti, questo articolo fa al caso tuo!
Parlare di cottura sottovuoto a bassa temperatura, molto probabilmente fa pensare a riso o a preparati come cotechino e zampone che vengono prodotti in grandi quantità industriali.
Questo collegamento non è per nulla errato, ma vero solo in parte.
La cottura sottovuoto non è infatti solo una tecnica industriale, ma può essere facilmente replicata a casa, munendosi degli strumenti giusti e seguendo il giusto procedimento!
Ne parliamo approfonditamente in questo articolo, al termine del quale potrai cominciare a cimentarti anche tu con questa tipologia di cottura!
Stay tuned!
Chi sono i Food Influencer e come possono rappresentare un’occasione di sviluppo dell’immagine di un ristorante.
Lo sviluppo delle nuove tecnologie ha permesso la nascita di nuovi canali di comunicazione e, con essi, nuovi attori in grado di veicolare le informazioni: i food influencer ne sono un esempio per il settore del Food.
Il Food è da sempre un argomento capace di attirare l’attenzione, come testimoniato dal successo di programmi televisivi sul tema, pubblicazioni e, in ambito social, lo spopolare di pagine e profili dedicati.