Poco tempo per cucinare? Passa in Bottega e scopri le nostre proposte per ricette veloci di carne! 

Sempre di corsa e con zero idee su cosa preparare per pranzo o cena? Per fortuna Baldi Bottega è sempre a tua disposizione per offrirti un’ampia varietà di prodotti con cui realizzare ricette veloci di carne!

Prodotti di qualità ma al tempo stesso facili da preparare per un pasto gustoso a prova di cronometro! 

Nel mondo frenetico di oggi, molte persone sono alla ricerca di pasti facili e veloci che richiedano tempi di preparazione minimi.

Per gli amanti della carne questo significa scegliere tagli di carne che hanno bisogno di veloci tempi di cottura. Ecco alcuni tipi di carne che possono essere cucinati velocemente, senza comprometterne il sapore o la nutrizione.

Lo smash burger riscrive le regole tradizionali di come si prepara un hamburger.

Le best practises nella tradizionale preparazione di un hamburger suggeriscono di non schiacciare direttamente il patty (il nome tecnico dato alla polpetta di forma discoidale) sulla piastra.

Nel caso si desiderasse invece preparare uno “smash burger”, occorre accantonare le buone regole della tradizione e procedere invece con la procedura “proibita” descritta sopra.

Stufati, stracotti o brasati che siano di manzo, vitello o cavallo poco importa, ma è fondamentale saper scegliere i tagli di carne perfetti per la lunga cottura.

Nelle etichette dei prodotti alimentari, spesso si legge la dicitura: “confezionato in atmosfera modificata”. Ma cosa significa? 
Si tratta di un particolare metodo di conservazione utile per aumentare la shelf-life degli alimenti freschi e deperibili.
Dall’essiccamento, alla refrigerazione fino ad arrivare ai moderni confezionamenti sottovuoto e in atmosfera modificata sono molteplici i metodi di conservazione della carne ai quali si può ricorrere.