PER IL TUO RISTORANTE
Baldi Academy è il canale dedicato al mondo dei professionisti della cucina, un settore nel quale da più di 50 anni lavoriamo ad ogni livello e in tutta Italia. Puoi accedere ad articoli e a video di approfondimento – a fruizione libera – che consentono di potenziare il rendimento dei menu, ottimizzare in generale il management del cibo e il flusso di lavoro della tua cucina professionale.
Intervista all'A.D.di Baldi Food, Emiliano Baldi, in occasione della Burger Battle. La competizione organizzata da Baldi Food, Unilever Food Solutions
Una dedica alle grandi professioni del cuoco e del ristoratore. Secondo l’essenza del marchio Baldi e nello spirito del management che
Un prodotto surgelato offre grandissimi vantaggi da molti punti di vista differenti: da un punto di vista igenico, economico, organolettico. La
Vicinanza, ascolto, azione. L'anima del marchio Baldi si esprime in ogni divisione aziendale e in ogni contesto di contatto con
Baldi propone la qualità assoluta delle proprie carni secondo orizzonti e timoni ogni volta diversi: ricette, invenzioni e ingredienti per
L'innovazione continua di Baldi rivoluziona ancora il mondo dei Burger inventando il Tuboburger: 800 g di Carne macinata stabilizzata gourmet
L'intervista al Direttore Commerciale della Baldi, Luca Scorcella, presso lo stand del Cibus 2016 a Parma.