PER IL TUO RISTORANTE
Baldi Academy è il canale dedicato al mondo dei professionisti della cucina, un settore nel quale da più di 50 anni lavoriamo ad ogni livello e in tutta Italia. Puoi accedere ad articoli e a video di approfondimento – a fruizione libera – che consentono di potenziare il rendimento dei menu, ottimizzare in generale il management del cibo e il flusso di lavoro della tua cucina professionale.
Con il nuovo DPCM, valido dal 17 gennaio al 5 marzo 2021, cambiano le regole per gli spostamenti così come le aperture e le chiusure di ristoranti, bar e negozi.
TikTok è una delle app social più scaricate al mondo e sta conquistando sempre più il mondo del food.
Dal 1965 ad oggi la storia avvincente di Baldi. Una continua evoluzione dettata da passione, abilità ed esperienza.
L’ultima frontiera delle consegne a domicilio, amata anche dai grandi interpreti della cucina d’autore, si chiama meal kit.
Sicuramente avrai visto il simbolo raffigurante un bicchiere e una forchetta su diversi contenitori destinati ad entrare a contatto con il cibo.
Con l’emergenza Covid il food delivery è diventato un servizio famigliare anche per chi non vive in una grande città.
In tempi di pandemia è fondamentale, tanto per i clienti quanto per lo staff, poter respirare un clima sereno e sicuro nel tuo locale.
Oggi immaginare ristoranti, pizzerie e pub senza il servizio di food delivery sembra quasi impossibile.
Con ristoranti e pizzerie chiusi a cena, il food delivery sta conoscendo un momento di crescita che sembra non arrestarsi.
